北国超市供应商链系统登录(超市卖水产品工作累吗)

超市卖水产品工作累吗?

大家好,我是光头鱼哥,是一位从事水产品工作很多年的从业人员。这个问题我来回答一下吧,谈谈我的观点与看法。

首先,我不明白笔者提出这个问题的初衷是什么,想得到怎样的回答。你是想进入超市做水产品专柜经营,还是帮人或者是超市打工(卖水产品的)?这里我分别以这两方面做个简单分析。

1.在超市从事水产品工作(打工)

帮人家打工的话,做水产品说累也不是很累,但是比一般的工作多了一份责任心,要管理好鲜活的水产品,工资比一般工作要高很多。每天工作的流程大概如下:

(1)每天早上5:30左右上班,去超市进行换水调水,整理专柜的数据,进行一些预包装的标签打印、上货。

(2)6:30左右,陆续的供应商送货上门,做好商品的过称、质量等验收工作,最后签单确认,把商品上架摆卖。

(3)7:30左右,超市开门了,进行正常的水产品销售。有顾客询问价格、品种等问题作出解答,对水产品进行打称,有些要帮杀的水产品(杀鱼)。其实,很多人最怕的是杀鱼环节,因为这个比较脏,有血腥味,没有做习惯的会适应不了,做好了防护工作(戴手套、穿水鞋、系围裙)等以后,干起来也没什么的。

(4)19:00左右,进行水产品的处理工作,有些需要换水加冰,有些要回冷柜的等等全部要处理好,大概就可以下班了,晚上的话,生鲜水产品比较少人买了。

当然,以上的时间不可能一直工作,有合理的时间安排,但是超市只要开门以后,是不可能没有工作人员的,一般会根据销售情况,合理的安排人员。每个人每天的工作时间大概9到10个小时,工资当然是根据工作时间等来决定,比一般的超市工作人员高很多。

2.在超市做水产品专柜(自营)

这个是自己进入超市做水产品专柜,自己进货在超市销售,自负盈亏,给予超市租金或者是按销售额扣点的一种合作模式。我就从如下几点来谈谈吧:

(1)签订入驻合同

一般的超市在装修或者原经营者合同期满期间进行招商,招商的渠道有很多,比如:超市现场招商、微信群等网络渠道、熟人介绍等。一般都要收入场费,根据超市的规模、人流量、对标竞争群体等收取不同的入场费,这里是前期一次性给的。

(2)租金

租金有多种形式,有收取固定租金,有些按销售额扣点(4至10个点不等),还有设备损耗费、人员管理费、刷卡费、海报费等很多费用。所以,要对超市的品牌、人流量、经营方式等作出合理的评估,否则,租金高了对以后的经营有很大的影响,甚至会中途离场损失惨重。

(3)采购商品

采购商品要根据你的销售量,还有自己对水产品的了解等因素,决定是自己到批发市场采购,还是叫供应商送货上门。如果是每天的销售量大,自己对水产品熟悉,直接到批发市场采购,可以价格方面有一些优势。不然的话,叫供应商合作,自己可以轻松一点,提前下单次日送货上门就可以了,省掉人工运输工具等成本,质量方面也有保障。

(4)销售

自营的在销售方面是要花点心思,前期要养成顾客的消费习惯,不过,超市的运营在这方面有专业的人员,不定期的特价促销等活动。自己的话,做好周围的市场调查,不要高于周围同类超市,根据销量、人流量等自行调节。

总结

超级卖水产品工作累吗?这个问题可以确切的说,很难准确的回答。不过,只要用心的工作,总会有好的回报,每项工作都有其长处与短处,社会的每个工作都会有人去做,三百六十行,行行出状元。

以上是我对这个问题的回答,希望对你有所帮助。欢迎大家评论、留言,记得关注@光头鱼哥

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