八年级上册生物知识点总结人教版(动物都不吃盐,人为什么离不开盐?原始人没有盐怎么生存下来的)

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动物都不吃盐,人为什么离不开盐?

这个问题问的不准确,不止是是人类,钠离子是所有哺乳动物细胞外液主要的阳离子,因而食盐是所有动物维持生命不可或缺的营养物质。

因此,动物像人一样也离不开盐,也需要补充盐。

只不过,非智能的动物没有建立起人类这样的社会,不会通过商品流通渠道获得食盐。它们汗液钠丢失

我们知道,人类是唯一全身布满分泌汗液的(小)汗腺的动物,人类这种超级强大的出汗能力带来的强大的体温调节能力,赋予人类超出其他所有动物的运动能力,主要是长跑能力。

人类,正是依靠这种超级能力,才从食物链的底部一步步跑上了食物顶端。

但是,这种巨大的生存优势在另一方面也是一个巨大的短板,就是由于相比于肾脏对钠离子强大的回吸收能力,汗腺钠的重吸收能力很弱。大量出汗时,可以丢失大量钠。

这就是夏日高温环境从事强体力活动需要补充含钠液体的原因。

在动物,汗腺主要分布在四肢掌垫部位,汗液分泌很少,不具有体温调节作用,相应的就没有汗液钠丢失这个短板。

有网友或者不以为然,说马就具有强大的出汗能力。

但是,遍布马全身的汗腺与人类的汗腺不同,属于人类腋窝产生腋臭的大汗腺。所有哺乳动物全身都满部这种大汗腺,分泌的液体含有更多有机物更少水分,主要是与皮脂腺分泌液一起滋润毛发。

因此,绝大多数动物身体都不出汗,不会因此丢失钠。

马的汗腺是一个特例,虽然结构上属于大汗腺,却具有类似于人类小汗腺的分泌能力。即便这样,马汗液钠的丢失也远少于人类。

汗液,钠丢失的这个“漏洞”决定了人类比其他动物更加需要额外补充钠盐。

奶牛,是动物界的一个例外,也需要额外补充食盐

钠,没有额外丢失就不需要额外补充。

在动物界,奶牛是一个极端的例外,由于人为干预,奶牛“职业性”额外分泌超量的乳液,而乳液中含有大量钠盐。

这就给奶牛造成一种人为额外的钠丢失,因此,奶牛需要按需额外补充食盐。

钠嗜好导致人类远超过生理需要的高盐摄入

6月8日,答主在回答“古代为什么要控制盐?”时已经介绍,人类大脑奖赏系统建立起来的堪比毒品的“钠嗜好”促使人类摄入远超过生理需要的食盐,是人类普遍高盐饮食的生物学基础。

即使,科学已经表明,高盐饮食会造成系列健康危害,仍不能阻挡人们强烈的“盐瘾”带来的对盐的渴求。

“盐瘾”+自由可获得性,使得人类无论看上去还是实际上远比动物吃更多的食盐。

原始人没有盐怎么生存下来的?

很简单,跟其他野生动物一样,没有商品盐供应的原始人类,盐的来源不外乎某些动物性食物,和舔舐某些天然矿物盐。

这样,可以进食的钠非常低,如何满足需求,维持存活的呢?

如上所述,在不大量出汗的情况下,日常钠丢失很低,上述摄入足以满足需求。

有人说了,原始人由于没有足够的保暖措施,只能生活在热带地区,大量出汗必然是日常。

原始人是如何应对的呢?

这主要是依赖于一种被称为“热适应”的“技能”。

这是指长时间在高温环境活动日常大量出汗时,汗腺可以做出适应性变化,可以极大的加强钠重吸收能力,即使大量出汗,钠丢失也很少。

这在一些专业耐力运动员中体现的很充分,他们即使在高温下从事像马拉松等需要大量出汗的运动,需要补充的钠远低于未经热适应训练的普通人。

另外,南美洲亚马逊人也是一个很好的例子。

生活在热带雨林的亚马逊人,目前仍几乎过着原始人的生活,他们不额外补充食盐,却仍可以维持正常的生活,以来的正是这种热适应。

亚马逊人的“无盐”生活足以给出题主“原始人没有盐怎么生存下来的”疑问的答案。

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