1、这个字读biang，是陕西关中方言生僻字，合字，象声字。
2、简体笔画42画，繁体笔画56画。
3、专门指陕西关中地区的汉族传统面食Biangbiang面。
4、biáng也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或童语。
5、biángbiáng面的名字由来：因为在做这种面时会发出biángbiáng的声音，因此而得名。